زاد بغداد

وصفة تقليدية من مدينة الحلةTraditional recipe from Hillah

لحم بقر متبل، طحينة، مخللاتMarinated beef, tahini, pickles

أرز، دجاج، بهارات جبليةRice, chicken, mountain spices

أرز، باذنجان، لحمRice, eggplant, meat

عجين مقرمش، حشوة لحمCrispy dough, meat filling

سمك شبوط مشوي على الطريقة العراقية الأصيلةRiver carp grilled the authentic Iraqi way

جزر طازج معصورFresh-pressed carrot

مانجو استوائي طازجFresh tropical mango

برتقال طازج معصورFreshly squeezed orange

شاي أسود مغلي، سكرStrong brewed black tea, sugar

عجين مقلي، دبس التمرFried dough, date syrup

جزر، حليب، مكسراتCarrot, milk, nuts

محشوة بالتمر والجوزFilled with date and walnut

سميد، شربات، جوز الهندSemolina, syrup, coconut